קולינריה מקומית בגילה: תגלית של טעמים מסורתיים
גילה, הממוקמת בירושלים, עשויה להיראות כמו שכונה רגילה, אך מסתררים בה טעמים מסורתיים שמספרים סיפור עשיר של תרבות והיסטוריה. עם השנים, השפעות שונות עיצבו את האוכל המוצע כאן, משילוב בין מסורות יהודיות לארצות שכנות. כל מנה נושאת עמה זיכרונות של דורות קודמים, ומספרת על הדרך שבה האוכל קושר בין אנשים וקהילות.